Sason’un Etli Şalgam ve Kahk’ı İçin Tescil Girişimi

Sason’un kış aylarında öne çıkan yöresel yemeklerinden “etli şalgam” ve “kahk”ın tescillenmesi için girişimlerde bulunuldu. ÇATOM Sorumlusu Muhsine Bozkurt, Sason’un zengin yemek çeşitlerinin gelecek kuşaklara aktarılmasını amaçladıklarını belirtti.

Sason’un Etli Şalgam ve Kahk’ı İçin Tescil Girişimi
admin
Yayınlama: 21.08.2024
A+
A-

Geçmişte Sason Çileği’nin tescilini aldıklarını hatırlatan Bozkurt, şimdi de etli şalgamın tescillenmesini hedeflediklerini vurguladı. Bozkurt, “Etli şalgam, yüksek protein içeriği, sağlıklı ve lezzetli yapısıyla kış aylarının vazgeçilmez yemeğidir. Kan şekerini düzenler ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Kemik suyu ile pişirildiği için yerel mutfağın önemli bir parçasıdır” şeklinde konuştu.

Bozkurt, etli şalgamın yanı sıra kahk için de tescil başvurusu yapıldığını ve bu lezzetlerin korunarak tescillenmesini sağlamak istediklerini ifade etti.

Advert

admin
admin
Bir Yorum Yazın

Ziyaretçi Yorumları - 0 Yorum

Henüz yorum yapılmamış.